Ο κύκλος εργασιών της Εταιρίας προέρχεται από την πώληση γόνου που παράγεται στους ιχθυογεννητικούς σταθμούς και κυρίως από την πώληση έτοιμων προϊόντων που η Εταιρία εκτρέφει και επεξεργάζεται. Τα προϊόντα αυτά αφορούν κυρίως στην τσιπούρα και το λαβράκι.

Στην χρήση 2009 ο Όμιλος εξέτασε τις προϋποθέσεις εφαρμογής του Δ.Π.Χ.Α 8 «Λειτουργικοί Τομείς», με ισχύ για ετήσιες λογιστικές περιόδους που ξεκινούν την ή μετά την 01.01.2009 και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι αυτές δεν συντρέχουν. Ιδιαίτερα δεν συντρέχουν οι προϋποθέσεις (β) και (γ) της παραγράφου 5 του Προτύπου, στις οποίες προβλέπεται ότι λειτουργικός τομέας είναι ένα συστατικό της επιχείρησης του οποίου τα λειτουργικά αποτελέσματα εξετάζονται τακτικά από την «Επικεφαλής Λήψης Επιχειρηματικών Αποφάσεων» που στην περίπτωση του Ομίλου είναι η Πρόεδρος & Δ/νουσα Σύμβουλος της μητρικής εταιρίας, προκειμένου να ληφθούν αποφάσεις σχετικά με την κατανομή των πόρων σε αυτόν και να εκτιμηθεί η αποδοτικότητά του και για τον οποίο υπάρχουν διαθέσιμες χωριστές χρηματοοικονομικές πληροφορίες. Συνεπώς οι δραστηριότητες του Ομίλου παρουσιάζονται ως ένας τομέας.

Η γεωγραφική κατανομή του κύκλου εργασιών (πωλήσεις) του Ομίλου και της Εταιρίας, κατά ομάδες προϊόντων, έχει ως εξής:

Τρείς πελάτες αντιπροσωπεύουν πωλήσεις, έκαστος, άνω του 10% των συνολικών πωλήσεων της Εταιρίας και του Ομίλου, ήτοι έκαστος Α) ευρώ 6.132χιλ, Β) ευρώ 3.742χιλ και Γ) ευρώ 2.284χιλ.

Δίκτυο Πωλήσεων και διανομής – Πελάτες

Για την εξυπηρέτηση των πελατών της η Εταιρία διατηρεί τμήμα πωλήσεων που απαρτίζεται από δύο άτομα.  Οι πελάτες του εσωτερικού και εξωτερικού έρχονται απευθείας σε επαφή με το τμήμα πωλήσεων της Εταιρίας.  Ο Διευθυντής Πωλήσεων της Εταιρίας επισκέπτεται τους πελάτες και τις εγκαταστάσεις τους με σκοπό την όσο το δυνατόν πληρέστερη ενημέρωση της Εταιρίας σχετικά με τις δυνατότητες και τις ανάγκες των πελατών. Το τμήμα πωλήσεων είναι ενήμερο για τις διαθέσιμες ποσότητες προς πώληση από το Διευθυντή Παραγωγής.

Η Εταιρία διαθέτει τμήμα παραγγελιών στο οποίο οι πελάτες απευθύνουν είτε τηλεφωνικώς είτε εγγράφως (με fax) την παραγγελία τους. Ο υπεύθυνος συσκευαστηρίου λαμβάνει την προφορική και γραπτή παραγγελία και συμπληρώνει το έντυπο παραγγελιοληψίας, με όλες τις λεπτομέρειες της παραγγελίας και μετά από συνεννόηση με την παραγωγή επιβεβαιώνει στον πελάτη τη δυνατότητα εκτέλεσης της παραγγελίας.

 Όπως έχει ήδη αναφερθεί, η Εταιρία αναπτύσσει δύο παραγωγικές δραστηριότητες, την παραγωγή γόνου και την παραγωγή έτοιμου προϊόντος.

Όσον αφορά στο γόνο, η πλειονότητα της παραγωγής απορροφάται για ιδία χρήση και ένα μικρό ποσοστό πωλείται σε ιχθυοτροφεία της ευρύτερης περιοχής απευθείας από την Εταιρία.

Όσον αφορά στο έτοιμο προϊόν, η Εταιρία διακινεί το μεγαλύτερο όγκο των προϊόντων της στην Ιταλική και στην Ισπανική αγορά και ένα μικρότερο ποσοστό στην αγορά της Αυστρίας, καθώς και στην εσωτερική αγορά.

Η Εταιρία προμηθεύει την εσωτερική αγορά μέσω πελατών της με τους οποίους συνεργάζεται από την πρώτη εξαλίευση ψαριών, το 1988. Επίσης, πραγματοποιεί λιανικές πωλήσεις σε μικρές ποσότητες στην τοπική αγορά. 

Στην Ιταλική αγορά η Εταιρία συνεργάζεται με εταιρίες οι οποίες έχουν ως αντικείμενο την διαμεσολάβηση στην αγοραπωλησία ιχθύων καθώς και με τη συγγενή εταιρία ASTIR INTERNATIONAL S.R.L. η οποία εκτός από την διαμεσολάβηση στην αγοροπωλησία ιχθύων προσφέρει πλεονεκτήματα όπως:

α)   Μειωμένο κόστος μεταφοράς των προϊόντων της στην Ιταλική αγορά (λόγω συνφορτώσεων).

β) Παροχή υπηρεσιών φύλαξης, διανομής και ασφάλισης των προϊόντων της σε ιδιόκτητες εγκαταστάσεις (κτίρια ψυγείων με πλατφόρμες φόρτωσης και εκφόρτωσης καθώς και ιδιόκτητο στόλο μικρών και μεσαίων φορτηγών ψυγείων).

γ)   Άμεση και καθημερινή πληροφόρηση για τις συνθήκες που επικρατούν στην Ιταλική αγορά, όσον αφορά στις τιμές, στις ποσότητες και στην ποιότητα των ομοειδών ανταγωνιστικών προϊόντων, πράγμα πάρα πολύ σημαντικό για την εξασφάλιση της μέγιστης δυνατής τιμής πώλησης των προϊόντων σε συνδυασμό με το χρόνο πώλησής τους.

Στην Ισπανική αγορά η Εταιρία δραστηριοποιείται από το 1999.

Για τη διακίνηση των προϊόντων της, η Εταιρία διαθέτει σήμερα δύο φορτηγά-ψυγεία τα οποία εξυπηρετούν τη διανομή των προϊόντων της στην εσωτερική αγορά.  Για την εξωτερική αγορά τα εν λόγω μεταφορικά μέσα μεταφέρουν τα προϊόντα μέχρι το λιμάνι ή το αεροδρόμιο (ανάλογα με τον προορισμό), όπου στη συνέχεια διακινούνται από μεταφορικές εταιρίες.

Στο πελατολόγιο της Εταιρίας συγκαταλέγονται μεγάλες και σημαντικές στο χώρο τους εταιρίες.

Η Εταιρία έχει αναπτύξει μακροχρόνιες σχέσεις με τους πελάτες της όχι μόνο λόγω της ποιότητας των προϊόντων της αλλά και λόγω της προσεκτικής επιλογής των ανθρώπων και των εταιριών.