ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Τα κύρια προϊόντα που παράγει η Εταιρία είναι τα είδη τσιπούρα (Sparus aurata) και λαβράκι (Dicentrarchus labrax). Παράλληλα πραγματοποιείται εκτροφή σε μικρές ποσότητες και άλλων ειδών όπως φαγκρί (Pagrus pagrus), λυθρίνι (Pagellus erythrinus), χιόνα (Puntazzo puntazzo) και συναγρίδα (Dentex dentex).

Τα κύρια χαρακτηριστικά των ανωτέρω προϊόντων παρουσιάζονται στον ακόλουθο πίνακα:

Σημειώνεται ότι, η παραγωγή αυξάνεται και επιταχύνεται κατά τους καλοκαιρινούς μήνες καθώς οι κλιματολογικές συνθήκες της εποχής αυτής, λόγω της αυξημένης θερμοκρασίας, ευνοούν την εκτροφή και την ανάπτυξη των ιχθυδίων.

Α’ ύλες και στοιχεία παραγωγής

Κατά την παραγωγική διαδικασία, για τη διατροφή των ψαριών χρησιμοποιούνται πέραν της ζωντανής τροφής που καλλιεργείται από την Εταιρία και αναφέρεται ανωτέρω, τυποποιημένες ιχθυοτροφές. Οι ιχθυοτροφές αυτές παράγονται σε εξειδικευμένες βιομηχανίες και είναι ειδικές για τα καλλιεργούμενα είδη. Το βασικότερο συστατικό για την παρασκευή των τροφών είναι τα ιχθυάλευρα, εμπλουτισμένα με βιταμίνες και μεταλλικά άλατα.  Η χρησιμοποιούμενη ποσότητα τροφής συμβαδίζει με το μέγεθος των ψαριών.

Πέρα από τις ιχθυοτροφές, απαραίτητα για την παραγωγική διαδικασία είναι και άλλα προϊόντα όπως αντλίες, απορρυπαντικά, βιομηχανικοί εξοπλισμοί, είδη ενδύσεως, εξοπλισμοί ιχθυοκαλλιέργειας, κτηνιατρικά φάρμακα, οξυγόνο, υλικά συσκευασίας, αυτοκίνητα, εξωλέμβιες, εργαστήρια, μεταφορικές εταιρίες, αναλώσιμα Η/Υ και αλλά.

Για τη διασφάλιση της ποιότητας, η Εταιρία έχει κατηγοριοποιήσει τα προϊόντα πρώτης ύλης σε 3 βασικές κατηγόριες ανάλογα με το βαθμό κρισιμότητας για τη διαδικασία παραγωγής.  Οι κατηγορίες υλικών και υπηρεσιών είναι οι εξής:

  Κρίσιμα υλικά : γόνος, αβγά, ιχθυοτροφές, ο –τυχόν- προμηθευόμενος γόνος και το πόσιμο νερό που χρησιμοποιείται ως πάγος.

  Α’ κατηγορίας : υλικά συσκευασίας και μεμβράνες τοποθέτησης πάγου.

  Β’ κατηγορίας : ιχθυοκλωβοί, δίχτυα, πολυεστερικές δεξαμενές εκτροφής γόνου και άλλα.

Για τα κρίσιμα υλικά (υλικά δηλαδή, η ποιότητα των οποίων μπορεί να επηρεάσει τα προϊόντα και μέσω αυτών τη δημόσια υγεία) πραγματοποιούνται συχνοί εργαστηριακοί έλεγχοι από την Εταιρία σε εξωτερικά συνεργαζόμενα εργαστήρια.  Για όλα τα προϊόντα πρώτης ύλης, χρησιμοποιούνται  εξειδικευμένα κριτήρια αξιολόγησης για την επιλογή των προμηθευτών.   Η Εταιρία αντλεί το κύριο απόθεμα γόνου από ιδία παραγωγή  (70%-80%) ενώ στην περίπτωση που οι ποσότητες του παραγόμενου γόνου τσιπούρας και λαβρακιού δεν επαρκούν για τη διαδικασία της πάχυνσης, η Εταιρία προμηθεύεται τις απαιτούμενες ποσότητες γόνου από τρίτους.  Σημειώνεται ότι ο γόνος που προμηθεύεται η Εταιρία συνοδεύεται από τη βεβαίωση “Free Disease” (ελεύθερα ασθενειών).   Επίσης, η Εταιρία αντλεί το κύριο απόθεμα αβγών από το τμήμα γεννητόρων.

Για τα υλικά Α’ κατηγορίας,, όπως και για όλα τα παραπάνω υλικά, όλα τα υλικά φέρουν την ένδειξη “Food Approved” (κατάλληλα για τη βιομηχανία τροφίμων), είναι δηλαδή κατάλληλα για να έρθουν σε επαφή με τρόφιμα.

Για τα υλικά Β’ κατηγόριας, οι προμηθευτές τους εναρμονίζονται απαραίτητα με την Εθνική και Ευρωπαϊκή νομοθεσία.

 Οι προμηθευτές της Εταιρίας επιλέγονται μόνον εφόσον τα προϊόντα που προσφέρουν είναι υψηλής ποιότητας.  Επίσης, η Εταιρία προτού επιλέξει έναν προμηθευτή, ελέγχει τον ανταγωνισμό. Συγκεκριμένα, η επιλογή των προμηθευτών γίνεται  βάσει της ποιότητας των προϊόντων τους, του επιπέδου των υπηρεσιών που προσφέρουν, του χρόνου ανταπόκρισης και της τιμής.  Οι προμηθευτές της Εταιρίας διαθέτουν κατά πλειοψηφία το σύστημα Διασφάλισης ποιότητας  ISO σειράς 9001. Επίσης η Εταιρία φροντίζει να προμηθεύεται προϊόντα που είναι εναρμονισμένα με την Εθνική και Ευρωπαϊκή νομοθεσία.

ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΨΑΡΙΑ ΜΕ ΤΗΝ ΕΓΓΥΗΣΗ ΤΗΣ «ΓΑΛΑΞΙΔΙ ΘΑΛΑΣΣΙΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ»

Σε πείσμα των καιρών και της οικονομικής κρίσης που θέλει τις επιχειρήσεις να επαναπροσδιορίζουν τις θέσεις τους και να υιοθετούν αμυντικές στρατηγικές, η εταιρεία ‘ΓΑΛΑΞΊΔΙ ΘΑΛΑΣΣΙΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΑΕ’, με σταθερότητα, συνέπεια και σιγουριά κοιτά με αυτοπεποίθηση το μέλλον, προωθώντας στην αγορά από το Νοέμβριο ένα ακόμα καινοτόμο προϊόν, αυτό της τσιπούρας και λαβρακιού βιολογικής παραγωγής.

Η ‘ΓΑΛΑΞΊΔΙ ΘΑΛΑΣΣΙΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΑΕ’ μία από τις πρώτες εταιρείες του κλάδου των ιχθυοκαλλιεργειών στην Ελλάδα, διαθέτοντας πλήρως καθετοποιημένη διαδικασία παραγωγής (από τη παραγωγή γόνου μέχρι την εμπορία έτοιμου προϊόντος  στην εσωτερική και διεθνή αγορά), έχοντας σαν άξονα ανάπτυξης τον σεβασμό προς τον πελάτη, την εγγυημένη ποιότητα των προϊόντων και την έγκαιρη κάλυψη των νέων καταναλωτικών απαιτήσεων και αγοραστικών τάσεων ετοιμάζεται να μπει δυναμικά και στην αγορά των βιολογικών προϊόντων.

Έχοντας ήδη πιστοποιήσει την πρώτη παραγωγή 197 τόνων τσιπούρας και 192 τόνων λαβρακιού, από τον διεθνούς εμβέλειας ανεξάρτητο Ελβετικό φορέα πιστοποίησης ΙΜΟ (Institute for Marketecology), και έχοντας λάβει τη σχετική πιστοποίηση σύμφωνα με το αυστηρό Γερμανικό πρότυπο της Naturland, το πλέον γνωστό και διαδεδομένο πρότυπο πιστοποίησης βιολογικής παραγωγής στην Ευρώπη, η ‘ΓΑΛΑΞΊΔΙ ΘΑΛΑΣΣΙΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΑΕ’ θα προσφέρει στους πελάτες της μία νέα σειρά προϊόντων. Τα ήδη αναγνωρίσιμα προϊόντα της εταιρείας στην Ελλάδα και το εξωτερικό, διευρύνονται με τη νέα σειρά των βιολογικών προϊόντων που στόχο έχουν τη κάλυψη του δυναμικά αναπτυσσόμενου αυτού τμήματος της αγοράς, με προϊόντα σταθερά εγγυημένης υψηλής ποιότητας.

Πρόθεση της διοίκησης της ‘ΓΑΛΑΞΙΔΙ ΘΑΛΑΣΣΙΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΑΕ’ είναι να συνεχίσει να επενδύει στην ποιότητα των προϊόντων της, με σεβασμό στο καταναλωτή και το περιβάλλον.